Alimentos y bebidas
Bélgica y Valonia son conocidas en todo el mundo por sus productos alimenticios y su gastronomía. Entre las empresas de estos sectores se encuentran algunas grandes empresas exportadoras, en sectores como productos de papas congeladas, fabricación de galletas, fabricación de mantequilla y producción y envasado de agua mineral.
Sin embargo, son las pequeñas empresas, algunas de ellas artesanales, las que dan forma a la reputación de los productos valones. Sus productos se elaboran en tierras de alta calidad, fruto de un cuidadoso cultivo agrícola y respetuoso con el medio ambiente.
Muchos de estos productos alimenticios valones están etiquetados como "orgánicos", una etiqueta la cual exponen orgullosamente. Las cervezas especializadas y muchas variedades de chocolate siguen siendo los productos más famosos. A pesar de ello, hay muchas otras especialidades que se exportan ampliamente: quesos y embutidos, por supuesto, pero también gofres, sidra, ternera (etiqueta BBB) y cerdo, confitería, foie gras, platos preparados y, más recientemente, productos vitivinícolas.
L’APAQ-W (Agencia Valona para la Promoción de la Calidad en la Agricultura) tiene como principal objetivo comunicar y generar aprecio por las particularidades de la agricultura valona y convertir estas en una imagen positiva para promover negocios y productos y desarrollar campañas educativas. Valonia también alberga una de las ferias agrícolas internacionales más importantes de Europa, la Feria agrícola, forestal y agroindustrial de Libramont (la cual se celebra en julio de cada año).
Valonia también ha creado un club de unas 70 empresas que ahora cuentan con la certificación Halal.
La industria agroalimentaria, incluyendo los productos preparados y sin tratar, es el quinto sector exportador de Valonia y el segundo en términos de empleo (aproximadamente 21.000 personas).
El sector de ingredientes alimentarios se ha convertido en una de las mayores áreas de exportación, en gran parte gracias a la competitividad de las empresas miembros de Wagralim que se centran específicamente en las propiedades nutricionales de los alimentos (la lucha contra la obesidad), las condiciones de almacenamiento de los alimentos, los envases orgánicos y la producción y comercialización de una nueva fibra alimentaria soluble así como los extractos de cereales fermentables.
Para su referencia:
El portal agroalimentario valón (AWEX) (base de datos de empresas)
Club de empresas certificadas Halal de Valonia (AWEX) (base de datos de empresas)
Fevia Wallonie (Sección valona de la federación de la industria alimentaria)
Productos de piedra y madera
Otro producto que proviene de los recursos naturales de Valonia es la piedra ornamental, incluida la famosa piedra azul. Este es otro sector donde confluyen dos grupos: uno con proyección internacional y otro con a lo mejor trayectorias menos conocidas, pero con nichos de mercados más dirigidos. Estas empresas están haciendo una contribución importante a lo que puede ofrecer el sector en términos de materiales de construcción, un sector en el que la industria forestal, durante muchos años, ha estado logrando importantes avances para influir en las tendencias de vivienda sostenible de varias maneras (madera, paneles, viviendas completas, muebles). Existen dos agrupaciones empresariales que tratan específicamente estos temas y que incluyen empresas del sector de la construcción sostenible: Cap 2020 y eco-construcción
Y Namur, Valonia alberga una importante feria comercial internacional anual (Madera y Hábitat)
Encuentre una empresa en estos sectores:
Piedras y mármol de Valonia
Red de madera (el portal de madera)
Unión de construcción de Valonia
